Besøg med klassen

Jagten på det skjulte sukker og super-smagerne

Debat om mad, sundhed og trivsel fylder temmelig meget i vores og elevernes skole- og hverdag. Det gør det også på Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet!

Debat om mad, sundhed og trivsel fylder temmelig meget i vores og elevernes skole- og hverdag. Det gør det også på Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet, hvor mange af vores forskere i høj grad beskæftiger sig med mad, motion, sundhed og livsstil.
 
Vi tilbyder et forløb, hvor der arbejdes med problemstillinger, metoder og dilemmaer, der også beskæftiger forskerne på sundheds-, ernærings- og fødevareområdet. Eleverne undersøger, hvad sukker er rent kemisk, hvor det kommer fra og hvad vi skal bruge det til. Dernæst tester de i laboratoriet, hvor meget sukker, der er i forskellige fødevarer og til sidst testes elevernes egen smagssans for sukker. 

Forberedelsesmateriale 

Her finder læreren: En guide til forberedelse


De omtalte artikler fra guiden kan hentes fra nedenstående links:

Artikel 1: Energi og sukker

Artikel 2: Kulhydratkemi

Artikel 3: Neofobi og kræsenhed

Artikel 4:Glykæmisk Index

 

Du, som lærer, skal desuden forberede dig ved at læse "Guiden til det gode besøg"

Hvis I ønsker yderligere forberedelse, kan klassen som supplement til artiklerne, teste sig selv og deres sundhed på en sjov og spændende måde her.

Bemærk at din bestilling først er bindende, når du har modtaget en bekræftelse fra den ansvarlige arrangør fra Københavns Universitet.

Hvem, hvor og hvornår

Antal:
10 - 28
Hvad:
Besøg med klassen
Hvor:
SCIENCE Skoletjeneste -Frederiksberg
Thorvaldsensvej 40, opgang 8, lokale G54, E54 og D54
1871 Frederiksberg C
Arrangør:
Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultets Skoletjeneste
Hvornår:
  • 03.01.2019 09:15 - 11:45 28 ledige pladser
  • 03.01.2019 12:15 - 14:46 28 ledige pladser
  • 07.01.2019 09:15 - 11:45 28 ledige pladser
  • 07.01.2019 12:15 - 14:46 28 ledige pladser
  • 08.01.2019 09:15 - 11:45 28 ledige pladser
  • 08.01.2019 12:15 - 14:46 28 ledige pladser
  • 09.01.2019 09:15 - 11:45 28 ledige pladser
  • 10.01.2019 09:15 - 11:45 28 ledige pladser
  • 14.01.2019 09:15 - 11:45 28 ledige pladser
  • 14.01.2019 12:15 - 14:46 28 ledige pladser
  • Vis alle (104)